Le Domaine du Chant d'Éole, à Quévy-le-Grand, est un site singulier qui réunit deux mondes : une partie production, liée à l'activité viticole, et une partie événementielle, organisée autour d'une grande salle capable d'accueillir aussi bien 10 que 500 à 600 personnes.
Le défi : concevoir une installation suffisamment flexible pour s'adapter à des usages et des fréquentations très variables, sans pour autant créer une « usine à gaz ». L'objectif était que le client puisse maîtriser son outil et garder des coûts d'entretien et de maintenance sous contrôle, sur une installation pensée pour durer 20 à 25 ans.
Nous avons accompagné le maître d'ouvrage tout au long du projet — de l'étude au suivi de chantier, en passant par le dossier d'exécution, la remise de prix, l'analyse des offres et le choix de l'entrepreneur — au terme d'une collaboration de près de 4 ans.
Une prise en charge complète des techniques spéciales, pilotée de bout en bout par un interlocuteur unique.
Des équipements performants et durables, sélectionnés et intégrés sur mesure pour ce bâtiment.
Deux pompes à chaleur en cascade en toiture, couplées à deux ballons de stockage, distribuent chaud et froid en basse température (40°C). Un bypass de la grande salle permet même de la rafraîchir en plein hiver pendant que le reste du domaine est chauffé.
Distribution par ventilo-convecteurs et cassettes, complétée par un traitement d'air spécifique pour la cave de production afin d'y maintenir une température et une hygrométrie constantes toute l'année, avec une diffusion homogène sur tout le volume.
Conception des installations électriques courants forts et courants faibles, dimensionnées pour les usages variés du site, de la production à l'accueil du public.
Réseaux sanitaires conçus pour répondre aux besoins de la production comme à ceux d'une salle accueillant jusqu'à plusieurs centaines de personnes.
Une installation modulable, recherchant l'optimum économique sans surdimensionnement, et un accompagnement du maître d'ouvrage jusque sur les volets scénographie, mise en scène et acoustique de la salle.
Les bénéfices concrets de notre intervention sur l'ensemble des techniques spéciales.
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Au-delà des techniques spéciales, Énergie Consulting a participé aux échanges sur la scénographie, la mise en scène et l'acoustique de la salle — en lien avec un acousticien spécialisé dans les salles de concert — afin d'atteindre le meilleur optimum économique pour le maître d'ouvrage.
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